妮妮的空间

• 1
  把猪肝清洗干净（通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味）。
• 2
  切成薄片。
• 3
  放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。

• 4
  烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝。
• 5
  猪肝熟透以后捞出晾凉。
• 6
  切成末备用。

• 7
  油菜入开水锅中烫至变色。
• 8
  焯好的油菜切碎备用。
• 9
  胡萝卜切成细细的丁。

• 10
  准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。
• 11
  锅内加入肉汤、胡萝卜。
• 12
  烧开以后加入细细的面疙瘩。

• 13
  搅匀，中火煮开。
• 14
  等面疙瘩快熟的时候加入猪肝。
• 15
  最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。

• 16
  猪肝胡萝卜面煮好啦，有主食，有猪肝，也有素菜，也算是营养丰富了哈。

小贴士

我们这里选用的在超市购买的颗粒面，分一段、二段、三段，适合不同月份的宝宝；是面条的另一个形态，煮完了有点像粥，更适合一岁以下的宝宝们。