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日志 TOP10

日志：
鸡中翅 500g
虾肉 100g
炸鸡粉 一包
盐 少许
料酒 少许
胡椒粉 少许
  • 1
    把虾肉洗干净，剁成泥~~~
    剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉，这样剁起来会轻松点。
  • 2
    把鸡翅去骨。
    这是这道菜最难的地方，去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断，然后把连着的筋也切断，再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。
  • 3
    用胡椒粉，盐和料酒腌制虾泥。
  • 4
    根据炸鸡粉包装上的提示，腌制鸡翅。
  • 5
    腌制好鸡翅后，将腌料倒掉，然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。
  • 6
    热油锅。待油锅热透后，把火调到最小，将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时，就可以出锅了。



    来源：半岛家园
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