回家的诱惑的空间

新鲜豆腐 500克
新鲜廋猪肉 200克
干香菇 20克
新鲜荞头苗（未开花的）120克
食盐 18克
酱油 10克
鸡粉 10克
鸡汁 13克

• 1
  准备好豆腐。豆腐对半开。
• 2
  瘦肉剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用。
• 3
  用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入肉。

• 4
  放入油镬中煎至微黄色盛起。 烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，，豆腐滚熟片刻，下料调味滚即可原煲上桌。