海风之恋的空间

低粉 85g
可可粉 2大勺
黄油 60g
细砂糖 60g
鸡蛋 1个
牛奶 80ml
盐 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺

• 1
  粉类过筛准备。
• 2
  黄油室温软化。
• 3
  加入砂糖。

• 4
  加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。
• 5
  鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
• 6
  加入牛奶，这步不需要搅拌。

• 7
  倒入过筛的面粉。
• 8
  用橡皮刮刀搅拌到均匀，没有明显的颗粒状。
• 9
  倒入纸盒中，烤箱预热180-185度。

小贴士

根据纸盒的大小，不同时间。稍大些纸盒20-30分钟，小的纸模只需要10-15分钟就够了。