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 闭月羞花
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日志：
鸡蛋 4个
蒜籽
姜丝
辣椒丝
油盐
酱油 少许
  • 1
    鸡蛋4个。
  • 2
    姜丝。
  • 3
    辣椒丝。
  • 4
    刚从田里挖回的本地香蒜籽，真的很香!炒的时候把蒜籽拍扁切碎，让香味散发出来。
  • 5
    把鸡蛋煎成一个个荷包蛋，煎蛋很讲究火候，一定要小火耐心的煎好一面再翻面，不然会粘锅哦。
  • 6
    煎好的荷包蛋装盘备用。
  • 7
    热锅下油，依次下姜丝、蒜沫、辣椒丝加盐煸出香味。
  • 8
    下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分为四、一起煸炒。
  • 9
    再加少许酱油、少许盐、一勺水焖2分钟即可。
  • 10
    出锅装盘。



来源：半岛家园
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