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 珠峰暮雪
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日志 TOP10

日志：
鲜鸡 半只
可乐
葱段
姜片
蒜片
花椒
八角
料酒
酱油
盐
胡椒粉
  • 1
    鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
  • 2
    锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。
  • 3
    翻动鸡块煎至变色。
  • 4
    倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
  • 5
    锅内倒入可乐。
  • 6
    大火烧开后撇去浮沫和浮油。
  • 7
    改中火，盖上锅盖继续烧制。
  • 8
    待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）
  • 9
    放入小米椒略煮即可！（这是为了提色提味）



    来源：半岛家园
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