若离的空间

　　许多孕妇都知道，为了满足胎儿生长发育所需，在怀孕期间需不断的加强营养。

　　本文为广大孕妇独家整理出最全面、最营养的孕妇食谱，希望这些孕期食谱既能满足孕妇的每日营养所需，又能促进胎儿的生长发育和智力发育。

　　怀孕以后，孕妇会流失很多的钙，那么补钙是孕妇们最关心的话题了，药补不如食补，天然补钙从食物里获取，是最好的补钙方式，在这里，就来看看孕产专家给大家推荐的一些孕妇补钙食谱吧。

　　孕妇补钙食谱一：虾皮炒菠菜

　　【原料】：

　　菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

　　【制法】：

　　将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

　　【特点】：

　　增强食欲。

　　【营养含量】：

　　此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3 g。

　　孕妇补钙食谱二：海米炒油菜

　　【原料】：

　　油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。

　　【制法】：

　　切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内;将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

　　【营养含量】：

        此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙 584.6毫克。

　　孕妇补钙食谱三：酸奶布丁
 
　　【原料】：
 
　　酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　【制法】：

　　牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　【补钙奥秘】：

        酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。

 

　　孕妇补钙食谱四：鸭血豆腐汤

　　【原料】：

　　鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　　【制法】：

　　鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

　　【补钙奥秘】：

　　豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

　　孕妇补钙食谱五：奶汁烩生菜

　　【原料】：

　　生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　【制法】：

　　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　【补钙奥秘】：

　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

　　孕妇补钙食谱六：海带豆腐汤

　　【原料】：

　　蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

　　【制法】：

　　1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤; 2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.

　　【补钙奥秘】：

　　富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

　　孕妇补钙食谱七：香葱拌虾皮

　　【原料】：

　　小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

　　【制法】：

　　1、虾皮洗净后汆水;

　　2、小葱切小段、红彩椒切丝;

　　3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

　　【补钙奥秘】：

　　每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克.妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症.此款菜式非常适合孕晚期食用。

　　孕妇补钙食谱八：鲜汤浸鲟鱼

　　【原料】：

　　老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

　　【制法】：

　　1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;
 
　　2、鲟鱼洗净改刀成条;

　　3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

　　【补钙奥秘】：

　　具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。

　　孕妇补钙食谱久：多彩肝末

　　【原料】：

　　猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量.

　　【制法】：
 
　　1、将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用;

　　2、分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

　　【补钙奥秘】：

　　富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等.营养丰富,适合孕妇在孕中期食用。

　　孕妇补钙食谱十：奶汁烩生菜

　　【原料】：

　　生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　【制法】：

　　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　【补钙奥秘】：

　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

　　附：孕妇补钙误区请勿入


　　附：孕妇补钙误区请勿入

　　误区1：

　　补钙越多越好

　　中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出：成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800mg，一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。

　　误区2：

　　吃钙片是补钙的最佳途径

　　在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。

　　误区3：

　　轻信广告中某些夸大其词的说法

　　某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。

　　误区4：

　　保健品与药品概念混淆

　　从国家法规要求来看：保健食品是食品，不允许有任何毒副作用，而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的，食品是可以让国民日常食用的。就时间而言，药品是偶尔吃的，食品可以经常吃。但值得注意的是，有些营养素产品在批成药品时，它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。