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日志 TOP10

日志:
红豆 60克
椰浆 100克
琼脂 5克
糖 适量
  • 1
    准备好原料。
  • 2
    红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。
  • 3
    将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火。
  • 4
    煨煮40分钟,至红豆软烂。
  • 5
    将煮好的红豆滤出红豆水。
  • 6
    滤出后的红豆水。
  • 7
    提前将琼脂用凉水浸泡。
  • 8
    直至泡软。
  • 9
    红豆水中加入椰浆。
  • 10
    加热汤锅。
  • 11
    加入泡软的琼脂。
  • 12
    琼脂熔化后加入红豆。
  • 13
    加入适量糖调味,关火
  • 14
    将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
  • 15
    冷却后放入冰箱冷藏。
  • 16
    冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可食用。

小贴士

蘸着炼乳更好吃




来源:半岛家园
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