最近我观察儿子，每次给他做土豆吃他都不吃，不知为什么呢？今天给土豆变个做法看看，于是就有了下面的这个创意……
这道菜的名字叫“土豆冰激淋”
看看像不像冰淇淋 特点：是营养搭配合理,外形漂亮酷似宝宝爱吃的冰激淋，容易引起宝宝的兴趣！
土豆的营养：按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，能促进脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
香菇的营养：在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。香菇还有抑制感冒、增加抵抗力的效果。
所以这道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很适合两岁左右的宝宝吃的！
具体做法：
焯好的香菇切成丁，再准备点葱花，锅里放油，将肉馅下锅煸炒八分熟后在倒点甜面酱和再放香菇和葱末炒匀
最后出锅淋在土豆泥上（土豆是蒸熟后用勺子碾碎，然后用冰淇淋勺子挖成小球状的，为了好看，也可以直接浇汁不用造型的）
传说中的土豆泥冰淇淋做成了，呵呵
这是晚餐的菜之一平菇炒肉片
之二蒜台炒鸡蛋
二米饭团（玉米和大米）
给孩子的做饭，就要讲究点谋略，这样宝宝们才能不挑食、不偏食，呵呵！加油妈妈们！
来源：摇篮论坛 作者：shj-1207 
李士龙
