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日志:
主料:
冷小米饭
苦瓜
萝卜干
胡萝卜
黑木耳
红椒
熟玉米粒
蚝油2勺
鱼露适量

  • 1
    准备材料。
  • 2
    将苦瓜切小块。
  • 3
    放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。
  • 4
    过凉水再控干水分备用。
  • 5
    其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。
  • 6
    锅中倒油 加入胡萝卜翻炒。
  • 7
    再倒入红椒和黑木耳。
  • 8
    加入蚝油翻炒几下。
  • 9
    再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。
  • 10
    再倒入玉米粒和萝卜干。
  • 11
    加入苦瓜后翻炒。
  • 12
    再加少许鱼露提鲜。
  • 13
    加盐和蘑菇精关火翻炒即可。



来源:半岛家园
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