娇滴滴的妹子的空间

青条鱼 4条
泡椒 4个
泡姜 2个
干辣椒 2个
调料：
葱
姜
老抽 一勺
蒸鱼豉油 2勺
香醋 一勺
糖 一勺
料酒 两勺
鸡精

• 1
  青条鱼去内脏洗净沥干水分，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄。
• 2
  令取一锅到油，爆香葱姜，泡椒，泡姜，干辣椒。
• 3
  加入老抽。

• 4
  加入料酒，糖。
• 5
  加入蒸鱼豉油，香醋。
• 6
  加入清水，青条鱼大火煮开，中小火炖煮。

• 7
  煮上15分钟后，汤汁还剩一半时，把鱼盛出。
• 8
  把汤汁中的作料去除，淋入水淀粉勾薄欠，再把汤汁浇在鱼上即好。