潘霜霜的空间

排骨 1.5磅
梅干菜 半碗
蒜 2粒
姜 3片
八角 1颗
生抽 3大匙
老抽 2茶匙
糖 3茶匙
油 1大匙
料酒 1大匙
水 适量

• 1
  排骨汆烫出血水，冲洗干净。
• 2
  梅干菜用水泡发，洗净。
• 3
  热油锅,把姜，蒜，八角爆香。

• 4
  放入排骨炒2分钟。
• 5
  放梅干菜炒匀。
• 6
  放生抽，老抽，糖，料酒，加水刚没过排骨，大火烧开，转中小火煮30分钟。

• 7
  排骨吸收了梅干菜的香味，好吃呢。