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日志：
乌骨鸡
香菇
蟹味菇
料酒
食盐
白糖适量
葱
蒜
姜
  • 1
    乌骨鸡。
  • 2
    葱、姜..。
  • 3
    香菇、蟹味菇。
  • 4
    香菇切片，蟹味菇去根。
  • 5
    整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
  • 6
    小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。



    来源：半岛家园
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