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日志：
材料：面粉、芝麻

调料：盐、酵母粉、碱面、油
  • 1
    面粉与适量盐、少量碱面混合均匀；适量酵母粉用温水化开。
  • 2
    将酵母水缓缓倒入面粉中，揉成软硬合适的面团，用湿布盖上醒30分钟左右。
  • 3
    30分钟后，分割成两份，取其中一份，加以揉搓，擀成椭圆状。
  • 4
    从一端开始卷起，卷至另一端。
  • 5
    将收口捏紧，收口朝下压扁。
  • 6
    用擀面杖擀成圆形状即可。
  • 7
    用手指沾点水沾点芝麻按在饼子中间，用手指压实。
  • 8
    烤箱预热160度，饼子表面刷油，放入烤箱160度中层烤15分钟，再调180度放顶层上色即可。
  • 9
    成品图，这个里面夹的是炸蘑菇，先抹一层辣椒，再放入炸好的蘑菇即可，很香啊！



    来源：半岛家园
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