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   半岛家园：脆烤饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-13 08:29
    脆烤饼
    材料：面粉、芝麻

    调料：盐、酵母粉、碱面、油<ul><li>1<br/>面粉与适量盐、少量碱面混合均匀；适量酵母粉用温水化开。</li><li>2<br/>将酵母水缓缓倒入面粉中，揉成软硬合适的面团，用湿布盖上醒30分钟左右。</li><li>3<br/>30分钟后，分割成两份，取其中一份，加以揉搓，擀成椭圆状。</li></ul><ul><li>4<br/>从一端开始卷起，卷至另一端。</li><li>5<br/>将收口捏紧，收口朝下压扁。</li><li>6<br/>用擀面杖擀成圆形状即可。</li></ul><ul><li>7<br/>用手指沾点水沾点芝麻按在饼子中间，用手指压实。</li><li>8<br/>烤箱预热160度，饼子表面刷油，放入烤箱160度中层烤15分钟，再调180度放顶层上色即可。</li><li>9<br/>成品图，这个里面夹的是炸蘑菇，先抹一层辣椒，再放入炸好的蘑菇即可，很香啊！</li></ul><ul></ul>
     
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