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日志：
鸡蛋 两个
白萝卜、胡萝卜丝 少许<配色>
姜片
盐
  • 1
    所有原料。
  • 2
    鸡蛋打散放少许盐搅匀，白萝卜洗净切丝，锅入少许油,倒入蛋液两面煎成型，用锅铲戳大块。
  • 3
    砂锅加两碗水放入姜片,倒入煎好的鸡蛋。
  • 4
    大火烧开转小火,待汤熬成微白色,加入萝卜丝再次煮开,根据各人口味调味即可。

小贴士

也可以把鸡蛋煎成荷包蛋！俺家没葱花了，有葱花再撒点葱花！
本来说做蛋饺萝卜丝汤的，临时说要吃这个汤，就只能把鸡蛋简单煎一下！




来源：半岛家园
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