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日志：
材料：
丝瓜、栗子、枸杞

调味：
鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
  • 1
    材料：丝瓜、栗子、枸杞
    调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
  • 2
    栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。
  • 3
    丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。
  • 4
    锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
  • 5
    原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。
  • 6
    放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）
  • 7
    再倒入丝瓜、枸杞。
  • 8
    加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。



来源：半岛家园
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