舞我独尊的空间

紫薯泥 150克
紫薯小块 50克
奶酪 250克
糖 50克
牛奶 60克
黄油 40克
消化饼 100克
鱼胶粉 15克

• 1
  紫薯洗净，蒸熟烂。
• 2
  用勺子摁成紫薯泥备用。
• 3
  .........

• 4
  梅花圈底用锡纸包裹中。
• 5
  饼干用保鲜袋装上，压碎。
• 6
  黄油软化，隔水加热。

• 7
  饼干碎中。
• 8
  将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好。
• 9
  倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。

• 10
  在饼干上撒些紫薯块。
• 11
  芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态。
• 12
  将糖和牛奶加入奶酪中。

• 13
  倒入紫薯泥。
• 14
  鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中。
• 15
  搅拌均匀。

• 16
  将拌好的芝士倒入模具中。
• 17
  冷藏4小时左右，变可切件食用。