梦非的空间

主料：
鲜鱼 一条
姜葱蒜 少许
香菜 数根
八角
干辣椒
胡椒
香叶 若干

配菜：
洋葱
胡萝卜
扶手瓜
红椒
黄豆芽
香菇

调味料：盐、糖、老抽、胡椒粉、料酒、醋、鸡精、豆豉酱。

• 1
  鲜鱼，洗净。
• 2
  把鱼腹部全部切开，注意脊椎骨别切断了，就这造型，与正反都涂上精盐和老抽，再塞入生姜片，腌大约15分钟。
• 3
  放入烤箱，上下火，220度，烤上15分钟。

• 4
  趁着烤鱼的空，准备配菜。
• 5
  分次放入葱姜蒜和大料煸香，放入豆豉酱，再然后倒入配菜翻炒。
• 6
  取出烤鱼，把配菜放在鱼上面，在拿回烤箱同样的温度再烤五分钟，出炉后撒上香菜段。
  OK，大功告成！