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日志 TOP10

日志：
主料：
北豆腐
胡萝卜
虾仁
豌豆

调味：
葱花
鸡汤
盐
水淀粉 各适量
  • 1
    材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆
    调味：葱花、鸡汤、盐、水淀粉各适量。
  • 2
    将豆腐切见方小块打上花刀。
  • 3
    锅置火上加适量水少许盐将豆腐焯透捞出备用。
  • 4
    虾去壳、虾线，取虾仁备用。
  • 5
    胡萝卜改刀切成豌豆粒相似颗粒，焯水备用。
  • 6
    锅置火上油烧热，煸香葱花，倒入鸡汤。
  • 7
    待鸡汤煮沸、倒入豆腐、蔬菜粒、虾仁、加少许盐煮至2-3分钟。
  • 8
    出锅前淋入水淀粉即可。
  • 9
    特点：滑嫩可口。



    来源：半岛家园
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