酸菜的空间

材料：
绿豆芽 400g
芹菜 100g
宽粉条 30g
猪肉 100g
葱姜蒜
尖椒

调料：
葵花籽油
生抽
料酒
醋
盐
鸡精

• 1
  芹菜、绿豆芽摘洗干净、切段，过水淖一下。宽粉条提前煮好（约5分钟）。
• 2
  猪肉切丝、裹淀粉。葱姜蒜、尖椒切碎。
• 3
  炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

• 4
  下入肉丝，倒生抽、料酒，翻炒。
• 5
  倒入豆芽翻炒。
• 6
  放入芹菜翻炒。

• 7
  将煮好的宽粉条倒入锅中，一同翻炒片刻。
• 8
  临出锅前，倒入适量的醋、盐和鸡精调味即可。
• 9
  酸中带点辣~爽脆可口的肉丝炒三样，尝尝看吧。

小贴士

温馨提示：晚一点加醋，可以更好的保持菜品的色泽哦！