回家的诱惑的空间

主料：
高筋粉
全麦粉
盐 一点
温水 适量

炸酱：
肉馅
花生米
核桃仁
杏仁
黑芝麻
莲子
百合
红枣
枸杞

调料：
欣和葱伴侣大酱
甜面酱
葱姜末
鸡精
糖（少许）
料酒（少许）
醋（少许）高汤 适量

配菜：
黄瓜丝
胡萝卜丝
黑木耳丝（用开水烫一下）
蛋皮丝

• 1
  莲子、百合、枸杞提前泡软。
• 2
  花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，装入保鲜袋擀碎。
• 3
  莲子、百合切碎。

• 4
  锅中倒油，油热后葱姜炝锅。
• 5
  放入肉馅炒散。
• 6
  将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。

• 7
  翻炒均匀。
• 8
  在放入莲子、百合、枸杞、红枣。
• 9
  翻炒均匀。

• 10
  加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。
• 11
  倒入高汤或者清水小火熬15分钟。
• 12
  最后加鸡精调味。

• 13
  高筋粉和全麦粉以（2:1的比例）混合均匀，在加一点盐。
• 14
  用温水和成稍微硬一些的面团，饧30分钟备用。
• 15
  将饧好的面团擀成大片。

• 16
  上面撒上面粉，对折，用刀切成均匀的面条。
• 17
  锅中倒水，水开后放入面条煮熟，用凉水过凉即可。