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日志 TOP10

日志：
原料：
扁豆
尖椒

辅料：
鸡精
盐
花椒
  • 1
    扁豆洗净后。
  • 2
    切丝 尖椒切丝。
  • 3
    在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下，可以保持其碧绿的颜色，口感也更脆嫩。
  • 4
    锅中放油加入花椒炸香。
  • 5
    倒入焯好水飞扁豆翻炒。
  • 6
    加入盐 鸡精翻炒均匀即可。



    来源：半岛家园
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