寶寶的空间

主料：
豆腐、绞肉、小葱、生姜、食用油。

调料：
盐、白砂糖、生抽、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油。

• 1
  豆腐切成四方块。
• 2
  绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。
• 3
  在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。

• 4
  把绞肉酿入豆腐中。
• 5
  煎锅入油，下豆腐块。
• 6
  两面煎熟，即可装盘。

小贴士

豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。