泡泡的空间

• 1
  准备好材料。
• 2
  烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。
• 3
  起油锅，放入姜片煎香。

• 4
  放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。
• 5
  放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。
• 6
  起锅前淋入少许麻油增香。

小贴士

1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。