梦非的空间

• 1
  紫薯高压锅蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
  南瓜微波炉蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
  豆沙馅团成小丸子备用；(图1,2)
• 2
  已经团好的丸子。
• 3
  澄粉和10克淀粉混合拌匀。

• 4
  烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。
• 5
  取烫面在案板上加少许油开始和面；
  揉好后，醒一会。
• 6
  取一小块，捏成圆片。

• 7
  放入馅捏成圆球状。
• 8
  中垫上胡萝卜片（防止粘锅）。
• 9
  将水晶球放入，水开后改中小火蒸6分钟即可。

小贴士

花的做法,很简单,就是不收口,捏几个角就成啦