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日志 TOP10

日志：
三文鱼头
豆腐
香菇
蝴蝶苗
姜
料酒
盐
胡椒粉
鸡精
  • 1
    鱼头洗净，沥干水分待用。
  • 2
    香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。
  • 3
    热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。
  • 4
    煎至两面微黄。
  • 5
    倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。
  • 6
    加入豆腐，慢火再煮10分钟。
  • 7
    加入香菇煮2分钟，然后放入蝴蝶苗，撒入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。



来源：半岛家园
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