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日志：
排骨 一大根
菠萝 一个
生姜 一块
水淀粉等 若干
  • 1烧开水，加生姜，把排骨烫下。
  • 2捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。（老嫩程度看个人喜欢）
  • 3起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝（菠萝切成小片），翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。




    来源：博览社
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