装醒哥的空间

白菜半棵
黄瓜2根
胡萝卜1根
豆腐皮2张
酸辣粉1包
瘦肉50克
蒜5瓣
香菜1根
食用油20克
酱油5克
醋5克
香油5克

• 1
  白菜,黄瓜,胡萝卜切丝,加盐去水,因为蔬菜会出很多水,要是不介意的话可以省略去水这个步骤.
• 2
  将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中.
• 3
  酸辣粉煮熟去水,加入菜中.

• 4
  将调味料加入菜中.拌匀
• 5
  在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里.
• 6
  再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了...

小贴士

酸辣粉要原味的哦.