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 夏日香草
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日志 TOP10

日志：
鸡蛋 4个
面粉
糖
盐
油
牛奶
  • 1
    材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水
  • 2
    将蛋黄和蛋清分开。
  • 3
    用三根筷子打蛋清
  • 4
    打两三下就变成这样了
  • 5
    加一点点盐突出糖的甜度
  • 6
    加一大勺子糖继续搅拌
  • 7
    拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
  • 8
    太累了，中间停顿一下休息!
  • 9
    将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
  • 10
    加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
  • 11
    搅拌均匀，知道没有粉粒。
  • 12
    加入一半奶油状的鸡蛋清
  • 13
    拿筷子上下搅拌均匀
  • 14
    搅拌后的样子
  • 15
    把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
  • 16
    电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
  • 17
    在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
  • 18
    从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
  • 19
    因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了



来源：半岛家园
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