绝美小狐的空间

主材:
小白菜 六棵 (我家爱吃青菜)
豆干片 若干 (我是手抓一把的)
蒜蓉 若干

调味:
油
盐
鱼露

• 1
  小白菜洗净, 切段, 把菜白和菜叶部分分开摆放。
• 2
  切好蒜蓉备用。
• 3
  豆干片用开水稍微泡发泡软。

• 4
  豆干片泡好后用清水冲洗下, 沥干水分备用。
• 5
  开火加热烧锅, 加油和蒜蓉爆香。
• 6
  先加入菜白梗翻炒,因为这个比较难煮熟的。

• 7
  菜白梗翻炒后, 加入少量的清水扣盖煮一会, 使之加快熟透, 然后再加入菜叶部分。
• 8
  接着加入豆干片,继续翻炒至菜叶转色边软。
• 9
  最后加盐,和些许鱼露,撒上葱花, 出锅~~~。