二世祖的空间

• 1
  材料：瑶柱。
• 2
  白萝卜、香菜。
• 3
  瑶柱放入碗中，放入葱段、姜片，倒入料酒和水淹住瑶柱。

• 4
  放入电压力锅中蒸10分钟。
• 5
  将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出。
• 6
  将萝卜切小块，香菜切成末。

• 7
  锅里放少许的油，放入萝卜稍炒。
• 8
  将蒸好的瑶柱连汤一起倒入，加水，用中高火煮10分钟。
• 9
  起锅加入香菜末即可。

小贴士

提示：

1、“瑶柱”是广东的叫法，北方多叫做“干贝”。

2、做这个汤不用加任何调料，瑶柱的咸香味道已经足够；（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）。