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日志 TOP10

日志：
猪肝 250g
蒜苗 两条
姜 一小块
青辣椒红辣椒 各一个
糖、盐、鸡精、生粉、蚝油、糊椒 少许
  • 1
    将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。
  • 2
    将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。
  • 3
    锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。
  • 4
    放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。
  • 5
    大功告成，装盘。

小贴士

猪肝要切薄一点，容易炒熟




来源：半岛家园
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