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日志 TOP10

日志：
五花肉
节瓜干
蒜苗 两根

调料:
姜片
蚝油
酱油
料酒
  • 1
    节瓜干泡发洗净挤干。
  • 2
    五花肉洗净放锅里煮几分钟，捞出待凉。
  • 3
    肉切片、节瓜干切好，蒜苗洗净切好。
  • 4
    把肉放锅里煸炒。
  • 5
    肉炒出油后放姜片,和蒜苗头继续炒香，趁出备用。
  • 6
    锅里的余油把节瓜干炒干水份！
  • 7
    再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟<出香味>。
  • 8
    放酱油炒匀。
  • 9
    最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!
  • 10
    节瓜干的做法:其实和萝卜干做法一样!节瓜洗净切条用盐腌制半天，捞出晒干即可。要吃的时候泡发洗净，炒肉，做干锅都不错。



来源：半岛家园
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