绝美小狐的空间

主料：
挂面 （我想用挂面可能是味道不够正宗的原因之一，炸酱面一定要用北方的手擀面，但是我别无选择，一是自己不会擀，二是除了挂面我这买不到其他面了）

酱料：
肥瘦相间的猪肉
欣和葱伴侣
川味油辣子
橄榄菜
榨菜
葱花

配料：
黄瓜丝、黑木耳、葫萝卜、圆心菜、豆芽、香菜。

• 1
  挂面放在锅里煮熟。
• 2
  捞出备用。
• 3
  黄瓜丝、黑木耳、葫萝卜、圆心菜、豆芽、香菜。

• 4
  肥瘦相间的猪肉、欣和葱伴侣、川味油辣子。
• 5
  榨菜、葱花。
• 6
  川味油辣子、橄榄菜。

• 7
  热锅下油下肉沫炒出油、炒至有点焦黄非常香!
• 8
  下葱、榨菜一起煸炒出香味。
• 9
  再加入橄榄菜、欣和葱伴侣、川味油辣子一起炒均上色。

• 10
  加适量清水熬煮5分钟加少许鸡精调味即成。
• 11
  ......
• 12
  把所有的配料一一用开水加少许盐和油焯8分熟。

• 13
  小贴士：黄瓜、香菜别焯水生吃最好!
• 14
  最后码在面上，浇上炒制好的酱料、拌均即可食用。