马丙的空间

材料（30个的分量）：
食用油 100g
糖 100g
椰子汁 80g
香草粉 少许
低筋面粉 220g
玉米淀粉 60g
泡打粉 1/2匙
盐 少许
杏仁 30粒
杏仁粉 30g
椰丝 30g

• 1
  食用油、白糖搅拌均匀。
• 2
  充分搅拌后，倒入椰子汁进行搅拌，至灰白色。
• 3
  加入过筛好的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉，盐，椰丝也放进去，搅拌均匀。

• 4
  加入磨好的杏仁粉拌匀。
• 5
  装入保鲜袋, 用擀面棍压平 (或用手揉成球，再压成圆饼状)。
• 6
  用饼模压花。

• 7
  把压好的模子有间隙的码入烤盘。
• 8
  烤箱预热，180度烘烤20分钟左右  (28升的烤箱)。

小贴士

备注：
1、这个是30个的分量, 如果做15个分量减半
2, 食用油可用黄油替代，味道更香
3, 杏仁可用其它坚果替代, 没有也是可以的
4, 放入烤箱烘烤时,不可随意走开,要注意观察,否则容易烤焦