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日志：
猪肉 300克
盐 3克
鸡精 2克
油 600毫升（实耗60毫升）
鸡蛋 1个
面粉 30克
  • 1
    猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。
  • 2
    面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
  • 3
    放入面糊中。
  • 4
    裹上蛋糊。
  • 5
    锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
  • 6
    均匀上色后即可。
  • 7
    出锅装盘，即可享用。



来源：半岛家园
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