黄金甲的空间

材料：  
牛蒡
胡萝卜
莴笋

调味料：
鸡精
麻油少许
糖、醋、白芝麻。


事先准备1碗冷开水防入冰箱冷藏室冷藏冻成冰水(图2)

• 1
  牛蒡去皮切丝后马上浸水，水里滴2滴白醋，胡萝卜,莴笋切丝。
• 2
  水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。
• 3
  放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

• 4
  再放入莴笋即关火。
• 5
  捞起放入冰水里至凉。
• 6
  白醋、麻油、白糖、鸡精适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；
  
  再洒上炒熟的白芝麻即可。