红袖添香的空间

• 1
  准备好腊肉腊肠。
• 2
  豌豆洗净，把两边的筋撕掉。
• 3
  把蒜切好。

• 4
  腊肉腊肠开水烫洗后切片。
• 5
  热好锅，放腊肉翻炒。
• 6
  待腊肉出油，放入腊肠。

• 7
  炒至腊肉微黄腊肠透明。
• 8
  腊肉腊肠盛到碗里。
• 9
  用炒出来的油炒豌豆。

• 10
  炒至豌豆稍变色，拨至一边炒香蒜头。
• 11
  蒜味溢出后可加一点水稍稍煮一下。
• 12
  水干后，放入炒好的腊味翻均匀即可出锅。

小贴士

因为腊肉炒出来的油，本身已经有咸味，所以不用再加盐。