泡泡的空间

低筋面粉 50克
粘米粉 10克
椰丝 20克
黄油 100克
鸡蛋 1大勺
糖粉 50克
牛奶 20克

• 1
  黄油提前从冰箱拿出，自然软化，加入糖粉，打发。
• 2打到黄油体积膨松，颜色变浅就可以了。
• 3加入1大勺鸡蛋液和牛奶。

• 4打至鸡蛋与黄油完全混合。
• 5
  低筋面粉、粘米粉混合过筛。
• 6
  再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里。

• 7
  搅拌成为饼干面糊。
• 8
  把面糊倒入裱花袋，模具放在铺有油纸的烤盘上，用中号圆孔裱花嘴在模具的中间挤出面糊，用刮板轻刮表面，最后拿走模具。
• 9
  将烤盘放入预热好的烤箱，180度，烤焙6-8分钟左右，到饼干表面金黄色即可。