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 樱花的眼泪
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日志 TOP10

日志：
主料：
鸡蛋
盐
香醋 一勺
老抽 3勺
生抽 一勺
糖 2勺
鸡精
手擀面
鸡油
  • 1
    所有材料。
  • 2
    煎蛋的同时，烧一锅开水。
  • 3
    蛋面上均匀的撒上盐，这时候关小火（当心油飞溅）。
  • 4
    然后倒入一勺香醋。
  • 5
    3勺老抽。
  • 6
    一勺生抽。
  • 7
    2勺糖.。
  • 8
    沿着锅边，慢慢的倒入半碗水，最好别倒在鸡蛋的上面，慢慢晃动锅，让几种调料充分的混合。
  • 9
    开小火，慢慢的闷2分钟，再关火盖盖焖2分钟，加一点鸡精，即可出锅啦。
  • 10
    手擀面煮熟。
  • 11
    鸡油...
  • 12
    沥干水分，拌入一块鸡油（我家的是每次喝鸡汤撇掉的油，拿洋葱一熬，超香无比啊），没有的话麻油也可以，另一种香味。
  • 13
    和锅里的汤汁拌匀就可以开吃啦！



来源：半岛家园
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