奥尔马的空间

猪小排 500克
蒜     2粒
醋     2汤匙
白砂糖 2汤匙
生抽   2汤匙
老抽   1汤匙
盐     适量
鸡精   少许
芝麻   少许

• 1
  排骨焯水，去除血沫。
• 2
  排骨沥干水分后下锅煎炸。
• 3
  排骨煎至两面焦黄后加入老抽生抽蒜片盐翻炒。

• 4
  倒入没过排骨的水大火烧开小火煮30分钟。
• 5
  加入糖，醋，鸡精大火收浓汁，装盘后洒上白芝麻。