燕燕于飞的空间

湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2015年12月27日，在“带你叹世界”达人娴姐的微信号召之下，90多名各界朋友和网友或乘大巴、或开私家车，前往坡头区的湛江市金泉食品有限公司，了解品牌历史，参观金泉厂房，品尝腊味午餐，开心团购腊味，备年货迎新年。

当天上午，一众娴姐的朋友和网友到达金泉食品有限公司后，即进入金泉腊味接待厅，参观金泉腊味系列产品，了解散装系列、袋装系列、盒装系列和礼盒系列4 大类的价格。本次活动，每一位前来选购的朋友和网友，均可享受“娴姐带你叹世界”的八八折优惠。

随后，众人聚在二楼会议室开座谈会。座谈会上，金泉腊味的第五代继承人、湛江市金泉食品有限公司董事长李泉向大家介绍，今年，原湛江市坡头区开开泉食品厂正式更名为湛江市金泉食品有限公司。今年10月份，金泉腊味被评为省级非物质文化遗产。李董逐一介绍金泉腊味的发展历程，涵括企业规模、员工人数、生产能力、工艺流程、生产设备、品质控制、食用健康、市场开发、市场定位和消费者信赖度等等企业文化。他还于现场与网友们互动交流，为他们释疑产品价钱贵的原因，因选用贵的天然肠衣和汾酒制作，选料靓，口感好，成本自然高。价格低的腊味，则是猪肉肥瘦一样，只是比例不同。而低档腊味选用的人造肠衣，品质保证，没有食品安全问题，只口感不同而已。座谈会后，李董率众亲往金泉厂房参观。他一一为大家介绍腊味的制作工艺和生晒场的节能环保。

中午，众人留在金泉食堂内用餐，尝大锅饭，品腊味香。餐后，大家又回到金泉腊味接待厅继续选购。开心团购的场面热闹，备足年货过年。欢乐团购之余，网友们竟自发组织，于金泉厂房前跳起广场舞。男男女女随着音乐舞动，载满喜悦，满载而归。

从小到大，从家庭式作坊发展至花园式厂房，湛江市金泉食品有限公司已经在粤西地区站稳脚跟。现今，享誉岭南的金泉腊味仍不停歇，正为打造中国腊味知名品牌而继续努力。