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日志 TOP10

日志:
南瓜    300克
干粉丝  250克
糯米粉  20克
糖      15克
  • 1
    主料:南瓜
  • 2
    配料:粉丝(要碾碎)
  • 3
    碾碎粉丝奋用
  • 4
    南瓜切小片上锅蒸10分钟
  • 5
    把多余的水去掉(尽量少些水份),加白糖捣成泥状
  • 6
    加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
  • 7
    充份搅拌均匀待用
  • 8
    抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。
  • 9
    我裹了一个鸟巢状三个长条形的
  • 10
    下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。
  • 11
    看看成品图,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒!

小贴士

南瓜尽量干点,少放点糯米粉,因为粉丝炸的时候很容易熟,如果糯米粉太多了里面不容易熟透。




来源:半岛家园
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