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日志:
南瓜 300克
干粉丝 250克
糯米粉 20克
糖 15克
1
主料:南瓜
2
配料:粉丝(要碾碎)
3
碾碎粉丝奋用
4
南瓜切小片上锅蒸10分钟
5
把多余的水去掉(尽量少些水份),加白糖捣成泥状
6
加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
7
充份搅拌均匀待用
8
抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。
9
我裹了一个鸟巢状三个长条形的
10
下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。
11
看看成品图,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒!
小贴士
南瓜尽量干点,少放点糯米粉,因为粉丝炸的时候很容易熟,如果糯米粉太多了里面不容易熟透。
来源:
半岛家园
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