龙儿的空间

• 1
  芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。
• 2
  瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。
• 3
  炒锅下油，下辣椒酱炒香。

• 4
  下腌好的肉丝炒变色。
• 5
  下切好的芹菜翻炒。
• 6
  略加一点盐调味后出锅。

小贴士

芹菜有用盐抓一下，肉丝也有下生抽，辣椒酱也有咸味，所以下盐前试一下再加。