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日志：
高粉 200g
糖 10g
盐 5g
黄油 15g
奶粉 8g
鸡蛋 一个
芝麻 若干
蜂蜜
  • 1
    后油法和面，并发酵至面团的2.5倍大。
  • 2
    发酵完毕并将面团适度松弛后，将面团七等分，其实可以做成八个，参照君之的法子将小面团编成麻花样。
  • 3
    整形后的小面包进行二次发酵。
  • 4
    进烤箱，180度，20分钟，刷蜂蜜后撒芝麻，即可。



来源：半岛家园
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