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 李士龙
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香菜
  • 1
    猪耳清洗干净焯一下备用。
  • 2
    炒锅烧油加入适量白糖熬成红色。
  • 3
    加入猪耳炒上色成金黄色。
  • 4
    另起一锅放入猪耳加水全部覆盖，然后加入原料里的各种卤料。
  • 5
    我顺便又加了三条干豆腐卷。（三张干豆腐）
  • 6
    熬制过程中大火烧开，中小火慢熬40分钟。
  • 7
    熬制后捞出猪耳和豆腐卷放凉。
  • 8
    猪耳切丝，加入香菜段，葱段，加入爆香的蒜米，香麻油，味精，盐调拌即可。豆腐卷也可用同样方法调拌也可直接食用。



来源：半岛家园
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