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日志 TOP10

日志：
低粉 110克
白糖 50克
鸡蛋 2个
  • 1
    准备好原料，分离蛋白和蛋黄。
  • 2
    蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
  • 3
    蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
  • 4
    打好的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。
  • 5
    加入过筛的低粉，翻拌均匀。
  • 6
    装入裱花袋。
  • 7
    挤入铺油纸的烤盘中，180度中层10分钟左右。



来源：半岛家园
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