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 鸡不叫
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日志 TOP10

日志：
土鸡 400克
松菇 300克
葱
姜
花椒
大料
甜面酱 30克
料酒
  • 1
    准备出土鸡。
  • 2
    松蘑泡开，洗净。
  • 3
    准备好葱、姜、花椒、大料。
  • 4
    将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。
  • 5
    炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。
  • 6
    倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒。
  • 7
    加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。
  • 8
    慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。



来源：半岛家园
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