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 风狂一中
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日志 TOP10

日志：
苦瓜 二根
梅干菜 一小把
盐 少许
  • 1
    苦瓜两根，洗净备用。
  • 2
    对剖后，去瓤。
  • 3
    切成斜刀薄片，放入盐水中浸泡。
  • 4
    梅干菜一小把，温水泡发。
  • 5
    葱一小段切丝，蒜两三瓣切片。
  • 6
    梅菜洗净，苦瓜捞出沥水。
  • 7
    热锅放油，入葱蒜爆香。
  • 8
    入苦瓜略翻炒。
  • 9
    加入梅干菜翻炒后调味出锅。

    小贴士

    1、苦瓜要切薄片
    2、用盐水泡过可使苦味减轻
    3、苦瓜要保持翠绿出锅
    4、梅菜一定要反复清洗去沙土




    来源：博览社
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